玄米食にして10年以上　何か変わった？

白米をずっと食べていましたが、12年位前から玄米を食べています。

理由は玄米食にすると痩せると聞いたからです。

特に太っているとかダイエットをする必要があるという訳ではありませんが、女性なら痩せると聞いたら試したくなる人も多いのではないでしょうか。

私は1日1回しかお米を食べないのですが、玄米食にしてから何か変化があったのかお話します。

今でも玄米を食べているというと、炊くの大変じゃない？とか普通の炊飯器で上手に炊けるの？と聞かれますが私は炊飯器にセットしてスイッチを押しているだけです。

確かに普通の白米より時間が掛かるので思い立ってすぐという訳には行きません。

お水を吸わせる時間が白米よりも長く必要なので、私は夜寝る時にセットして朝炊き上がるようにしています。

炊いている時間も長く、我が家の炊飯器では2時間くらい掛かっているので確かに手間はちょっとかかりますが慣れれば問題ありません。

私が玄米を食べる理由
①食感が好き
玄米は白米に比べて少し固めです。私は雑穀も混ぜて炊き上げているのでより食感が複雑になっています。白米も美味しいのですが、やはり食感に物足りなさを感じるようになってしまいました。プチプチとした食感を楽しめるのが魅力です。

②食べ過ぎを防げる
糖尿病予備軍の私はお米の食べ過ぎには気を付けなければなりません。玄米を食べているのは私だけ。なのでまとめて炊いてラップで小分け（80ｇ位）にして冷凍庫へ。1日1個ずつ食べますが、カレーなどの時は2個食べたりします。

お米に限らず、パンや砂糖も白いものはあまり体に良くないと言われていますよね。

私はパンも黒っぽいパンが好きで、使っているお砂糖は粗製糖という茶色のお砂糖を使っています。

白いものは老化を速めると言われますが、玄米や黒いパンを好んでいる私にも老化は容赦なく襲ってきていますが。（笑）

家族で玄米を食べているのは私だけ。

娘は白米に押し麦を混ぜた麦ごはんがお気に入りです。夫は白米派。

なので我が家では3通りに炊飯して小分けした後、冷凍保存をしています。

面倒と思われそうですが、どのご家庭でも毎日炊飯している事を考えればそう変わりはありません。

それに、自分好みのお米を自分好みの硬さで炊飯されたお米を食べるのはちょっとした贅沢だと思いませんか？

炊き上がった後、小分けにして保存する一手間をかけることで、カロリーを気にしなくてはならない人にもお勧めできます。

玄米を食べることで痩せると言われる所以はよく噛んで食べるので満腹感が得やすいことにあるそうです。

私のように糖尿病予備軍の人にとっては、毎度決まった量を食べることがとても大切なことです。

それでは、本日も良い1日にしていきましょう！